【台南美食】林師炒飯：大台南觀光城，舊市場裡屹立不搖的在地美 ...

在 台南新孝路 上 新興國中 附近的 大台南觀光城，入口一進去就能看到 林師炒飯 的招牌，按著地址找店的話，可能會比較難找到。 用餐時段人潮總是絡繹不絕 阿姨的手一直沒停過，人還是一直來。

林師炒飯的地點就位於台南觀光城內，走進觀光城第一間就會看見他了，每天只營業中午11點~下午2點這三個小時。 第一代的老老闆曾經在當年美軍駐足過的美軍俱樂部擔任過主廚，感覺上吃起來是偏台式風味的美式炒飯啦！ 店內除了賣炒飯之外也販售炸豬排、魚排還有相關的燴飯類餐點。 前來用餐的人潮一直都沒少過，老闆忙著訂單處理，老闆娘則負責埋頭大火快炒，生意實在好到不行！ 幾乎每桌必點的炸豬排，加上特製沾醬和小黃瓜，真的還蠻好吃的~ 豬排炸的金黃酥脆，嚼起來肉質不會過老，搭配上特製的醬料更好吃~ 林師炒飯有一種魅力，就是第

精選8家最特別的口味，濃郁抹茶、養生桂香蜜耳、精緻馬卡龍蛋糕，給媽媽滿滿的儀式感.

台南南區美食-觀光城林師炒飯是台南觀光旅遊必吃的台南在地美食，非常推薦來吃吃看。 可以順便吃觀光城雪乳冰 (維美雪乳冰)、關東煮、創意蚵仔煎。

兩間在地美食的人氣，並不會比保安路或國華街的小吃還差唷!! 所以炒飯帶著點美式的做法，雖然mimi是沒感覺啦!! 不管是現場、外帶或是外送的訂單，感覺都不少。 而且現場有不少人點炒飯加豬排，相當受歡迎。 這天mimi點了兩份蝦仁蛋炒飯，和玉米濃湯。 Size很不錯，是連男生都能吃飽的份量。 炒飯裡放的是火燒蝦，這在台南美食中也是代表性的味道。 許多知名的蝦仁飯、碗粿、肉圓裡都是用這種蝦子。 玉米濃湯，味道順口簡單，整碗幾乎都讓岩給喝光光!! 似乎也是一種體會這個老城市記憶的方式，或許哪天她就消失了&hel

台南南區觀光城的「林師炒飯」，以每日只賣3小時聞名。 本文記錄其兩道招牌餐點：綜合炒飯份量足但被指缺少鑊氣；豬排燴飯則以其特有的酸甜番茄基底醬汁形成記憶點。